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- La Charcuterie -
 
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Blocs Mortadelle Galantine
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Saucisses Emincés Tranchés sous vide

 

 

 

La charcuterie désigne un ensemble de préparations à base de viande séparée mécaniquement.

En Islam, les viandes qui rentrent dans la préparation de la charcuterie (bœuf, veau, volaille) sont dites "Halal" (licites) car elles respectent toutes les règles de jurisprudence islamique.


 

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