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- Emincés en Julienne -
 
Halal Halal
Julienne de Dinde Salami de Dinde
en Julienne

 

La charcuterie désigne un ensemble de préparations à base de viande séparée mécaniquement.

En Islam, les viandes qui rentrent dans la préparation de la charcuterie (bœuf, veau, volaille) sont dites "Halal" (licites) car elles respectent toutes les règles de jurisprudence islamique.


 

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