On utilise le mot bœuf pour désigner un bovin mâle castré, généralement élevé pour la production de viande.

Une volaille est un oiseau domestique. C'est aussi un terme collectif englobant l'ensemble des oiseaux de basse-cour.

Découvrez notre spécialité :
Les Brochettes & la Saucisserie

L'agneau représente une source importante en protéines, qui représentent près d'un quart de sa masse musculaire.

Une de nos spécialités : les chipolatas et les merguez à la volaille... mais aussi au bœuf et à l'agneau.

Le veau est un jeune bovin. Ce terme désigne aussi la viande produite par cet animal.

Préparation spécifique à base de viande d'animaux Halal séparée  mécaniquement.